Atelier culinaire

Les résidents souhaitant participer, ont eu la joie de faire un atelier culinaire dans la salle du PASA avec son équipe et l’animatrice.
Durant un après-midi, réalisation de « brioches perdues » pour retrouver les gestes quotidiens oubliés ou rendus difficiles par l’âge.
La mémoire est elle aussi mise à contribution ! Encourager par le personnel accompagnant, chacun essaie de retrouver ses « secrets de fabrication », de se souvenir ou de calculer les proportions nécessaires à la recette. Liaison des ingrédients, manipulations des ustensiles et cuisson… Laissant place à une bonne odeur gourmande s’échapper dans les couloirs de la résidence. Toujours un très beau moment de partage et de convivialité pour les aînés ! Sans oublier, la dégustation au moment du goûter, pour le plaisir de tous !
Chaque mois, les résidents de l’Unité de Soins Adaptés (USA) participent également à de la culinothérapie avec l’ergothérapeute et les soignantes. Une pratique de soin à visé thérapeutique basée sur l’alimentation et le plaisir : de la conception d’un plat, en passant par sa préparation, sa mise en œuvre, sa présentation et sa dégustation.