Maison de retraite Renouard à Clermont-Ferrand
Cette année, Christophe FAUCHER, chef cuisinier de la résidence ORPEA Renouard a mis les petits plats dans les grands. Il s’est distingué au Trophée culinaire en atteignant la 3ème place avec pour thème imposé, la revisite d’une quiche lorraine.
Pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles, Christophe a fait preuve d’originalité. Si le jury a été conquis, la récompense a été, quant à elle, bien méritée.
Rendez-vous donc à l’année prochaine pour une nouvelle aventure culinaire.