Côté « Marché » au Clos d’Aliénor

Des produits frais sur les étals du Clos d’Aliénor arrivent en cuisine deux à trois fois par semaine, du poisson en passant par les fruits et légumes pour agrémenter les menus qui varient au fil des saisons...

L’équipe en cuisine a de quoi être ingénieuse et créative pour agrémenter ses produits frais à peine récoltés, pour éveiller les sens olfactifs et gustatifs des résidents... Que nous réservera le printemps ?