Maison de retraite Le Clos d'Aliénor à LE BOUSCAT
Chaque dernier vendredi du mois, un repas à thème est proposé au restaurant l'Entre Deux Mers, dont le thème est choisi par les résidents lors des Commissions Animation qui ont lieu à chaque trimestre.
Les résidents privilégient largement la cuisine régionale, en particulier, les plats qui ont mijoté longtemps ...
Ce mois-ci "La Garbure" était à l'honneur et qui plus est "La Garbure" béarnaise avec les haricots blancs et sa cuisse de canard confite : un véritable régal.