Maison de retraite Les Berges du Canal à Carcassonne

Le 14 octobre 2019

Atelier gustatif aux Berges du Canal

Orpea Les Berges du canal atelier gustatif

Du 7 au 14 octobre, ce fut la semaine du goût. La résidence Les Berges du Canal du groupe Orpéa s'est emparé de l'événement et elle a mis en place des propositions de goûter au saveurs inédites !

L'un de nos chefs, Christophe, est intervenu le 10 octobre 2019 après-midi sur le thème « Les couleurs en cuisine ».

Notre chef réalisa une démonstration en faisant goûter des gâteaux riches en texture visuelle tout en donnant l'occasion aux résidents et aux familles d'essayer d'en reconnaître le contenu et de retrouver les différentes saveurs.

Au final, ce fut un atelier riche aussi bien pour les papilles que pour l'esprit.
 

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