Maison de retraite Les Berges du Canal à Carcassonne
En ce jour de la fête des Grands-mères, le rythme festif fut continu à la Résidence Les Berges du Canal.
Chants et danses mais aussi tradition culinaire furent au menu du jour. Un repas au goût de nos Grands-Mères dans des attentions simples et généreuses telles que la salade mêlée au jambon de pays, une épaule d'agneau à la crème d'ail accompagnée de flageolets et d'une tomate rôtie avec pour dessert un carré au chocolat avec sa chantilly.
Un bouquet de jonquilles annonçant le printemps a été distribué à chaque résident dans leur chambre. Le tout fut dynamisé dans un deuxième temps par Rodolphe, un artiste confirmé, notamment ex-guitariste de René Coll, donnant des rythmes justement colorés et dans une ambiance de variété des années 70.
un jour de fête, encore un, aux Berges du Canal et surtout un très bon après-midi dans la convivialité. Avec une seule idée dans la tête de tous : vivement la prochaine fête !