Maison de retraite Les Cèdres à Paron

Le 15 août 2021

Journée d’Antan

Orpea les cèdres journée antan

La journée a débuté par l’arrivée de quatre voitures anciennes ; un temps d’échanges et de réminiscence entre résidents et familles venues pour l’occasion.

A midi, Pascal notre Chef de cuisine nous a concocté un Repas bourguignon avec à l’Ardoise : Melon à la Dijonnaise, Jambon à la Chablisienne et écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe, Fromages de Bourgogne, Croquet de Donzy à la crème Anglaise et baies de cassis.

L’après-midi s’est ensuite ouverte par une Conférence autour de l’Yonne d’après-guerre avec la participation de Béatrice Kerfa, Directrice de l'Office du Tourisme de Joigny, chroniqueuse sur France Bleu Auxerre et Présidente de l’Association des Guides de l’Yonne.

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