Maison de retraite Sainte-Anne à Heimsbrunn
L’objectif étant de promouvoir l’autonomie du résident lors des repas sans l’intervention d’un tiers. En effet, l’utilisation des couverts peut représenter un handicap lorsque des problèmes cognitifs installés ne permettent plus une utilisation correcte de ces derniers.
Le service restauration reconduira une fois par mois ce type de repas, puisqu’il s’est révélé concluant et ce particulièrement dans nos deux Unités de Soins Adaptés (USA).